Quesos que tienen una textura suave y que pueden ser consumidos frescos o con un ligero proceso de maduración. Incluye quesos como el queso ricotta, queso cottage y otros similares.

Clasificación jerárquica

• Capítulo 04: Productos lácteos
• Subcapítulo 0406: Quesos y requesón
• Subpartida 040640: Queso de pasta blanda, sin madurar o madurado

Traducciones

• EN: Soft cheese, fresh or matured

Usos comunes

• Consumo directo
• Ingredientes en la cocina

Restricciones comunes

• Normativas sanitarias
• Regulaciones de etiquetado

Exportadores comunes

• Francia
• Italia

Importadores comunes

• Estados Unidos
• Alemania