Pescado de la especie Salmo salar, que ha sido sometido a procesos de ahumado, salado o en salmuera. Este tipo de pescado es comúnmente utilizado en la elaboración de productos alimenticios y puede presentarse en diversas formas, como filetes o en trozos.

Clasificación jerárquica

• Capítulo 03: Pescados y crustáceos, moluscos y otros invertebrados acuáticos
• Subcapítulo 0308: Pescados, secos, salados o en salmuera
• Subpartida 030822: Pescado ahumado, salado o en salmuera, de la especie Salmo salar

Traducciones

• EN: Smoked, salted or brined fish of the species Salmo salar

Usos comunes

• Consumo directo como alimento
• Ingredientes en la elaboración de platos gourmet

Restricciones comunes

• Normativas sanitarias de importación
• Cuotas de pesca establecidas por regulaciones locales

Exportadores comunes

• Noruega
• Canadá

Importadores comunes

• Estados Unidos
• Unión Europea