Ácidos grasos monoinsaturados que tienen un solo doble enlace en su estructura química, comúnmente derivados de aceites vegetales y grasas animales.

Clasificación jerárquica

• Capítulo 29: Compuestos orgánicos
• Subcapítulo 2909: Compuestos de fenoles, fenólicas o de alcoholes.
• Subpartida 290941: Acidos grasos monoinsaturados

Traducciones

• EN: Monounsaturated fatty acids

Usos comunes

• Industria alimentaria
• Fabricación de cosméticos

Restricciones comunes

• Regulaciones de seguridad alimentaria
• Normativas sobre etiquetado

Exportadores comunes

• Estados Unidos
• Brasil

Importadores comunes

• Unión Europea
• Japón