Harina de trigo obtenida a partir de la molienda de granos de trigo, con un contenido de proteína superior al 12%, utilizada principalmente en la industria de panificación y pastelería.

Clasificación jerárquica

• Capítulo 11: Productos de las industrias alimentarias
• Subcapítulo 1104: Granos de cereales
• Subpartida 110412: Harina de trigo, de calidad superior

Traducciones

• EN: Wheat flour, superior quality

Usos comunes

• Producción de pan
• Elaboración de pasteles

Restricciones comunes

• Regulaciones de calidad alimentaria
• Cuotas de importación en ciertos países

Exportadores comunes

• Estados Unidos
• Canadá

Importadores comunes

• México
• Brasil