Harina de trigo obtenida a partir de la molienda de granos de trigo, que contiene menos del 5% de gluten.

Clasificación jerárquica

• Capítulo 11: Productos de las industrias alimentarias
• Subcapítulo 1103: Harina de cereales
• Subpartida 110311: Harina de trigo, sin gluten

Traducciones

• EN: Wheat flour, gluten-free

Usos comunes

• Producción de productos de panadería
• Fabricación de pastas alimenticias

Restricciones comunes

• Normativas de calidad alimentaria
• Regulaciones de importación en algunos países

Exportadores comunes

• Estados Unidos
• Canadá

Importadores comunes

• México
• Brasil